1 receita

Arroz con polo
Ingredientes:
Un polo de 1 kg
Unha cebola mediana
Dous dentes de allo
Unha cenoria
Un pemento vermello
Unha copa de coñá
Un vaso de viño branco
Un vaso de caldo
400 g de Arroz
Sal
Preparación:
Trocease o polo e pasase por aceite
Pícanse tódalas verduras moi miúdas e botase no aceite de freir o polo cando estea ben pasado bótaselle o polo, o viño branco caldo e deixase facer a lume lento durante 3 cartos de hora ou cando esteo o polo tenro
Agrégaselle o arroz e un litro de auga e sal e que estea durante 20 minutos.

¡¡¡ E BO PROBEITO !!!

( para Mª Amelia )